解答：

1、 花椰菜含有少量草酸。菊花中草酸含量：40mg(每100g)。菊花中含有草酸，进入肠道后会与矿物质、蛋白质发生复杂反应。所以食用菊花一般都是焯水后食用，焯水后其膳食纤维会软化，口感更嫩。

2、 菊花中含有一定的草酸物质，容易增加体内尿酸的含量。痛风患者忌食。

3、 洋甘菊本身具有润肠通便的作用，腹泻患者应避免食用，以防腹泻症状加重。

4、 杭白菊含有丰富的膳食纤维，避免食用过量，否则容易导致肠胃不适。建议一次吃200g。

来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230829/11911.html欢迎分享本文！