解答：

1、 配料：银耳干20克，红枣干100克，莲子20粒，枸杞50克，冰糖50克。

2、 银耳在水中浸泡一个多小时的短时间，五六个小时的长时间。银耳浸泡后用水冲洗两三次，控制水量。银耳去黄根，用手将银耳撕成小块备用。

3、 将莲子、红枣和枸杞浸泡在水中。不会花很长时间，通常是十分钟。银耳已经加工过了，和莲子、红枣、枸杞差不多。浸泡后控制水量。用手撕红枣，露出果肉。这样做是为了红枣的甜味容易出来。

4、 锅中加入冷水，将银耳、莲子、“裸红枣”和枸杞放在一起。水烧开后，转小火开始慢慢煮。注意不要把盖子打开太大，否则很容易煮干。

5、 很快就能闻到红枣的香味，不过不用担心，至少要一个半小时才能煮好。准备好煮的时候加入冰糖，看你的口味。

6、 冰糖放入后搅拌，几分钟后，爽滑可口的滋补汤就可以出锅了。也可以放入冰箱冷却后食用。

7、 银耳莲子红枣汤能延缓皮肤衰老，具有美容淡斑的功效。但银耳莲子大枣汤含糖量较高，不建议糖尿病患者食用。

来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230418/3863.html欢迎分享本文！