解答：

1、 食物的基因是不同的。转基因食品，即利用生物技术将某些生物的基因转移到其他物种，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面非自然和谐。以转基因生物为直接食品或原料加工生产的食品为转基因食品。非转基因食品是以非转基因生物为直接食品或原料加工生产的非转基因食品，不经生物技术自然生长。

2、 转基因食品在性状和营养品质上不同于非转基因食品。通过生物技术，科学家可以从一个生物体中分离出一个基因，并将其植入另一个生物体。例如，北极鱼中的一种基因具有防冻效果，科学家将其提取出来，植入番茄中，从而创造出抗寒番茄的新品种。像这样含有转基因成分的食物就是转基因食品。在转基因食品的概念出现之前，还没有非转基因食品的概念。非转基因食品，顾名思义，是指不含转基因成分的食品。如果是按照绿色食品或者有机食品的生产标准生产，那么这个非转基因食品就是绿色食品或者有机食品。否则就不是。

来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230504/4785.html欢迎分享本文！