解答：

1、 淡霜过期了还可以用，但要看情况，因为淡霜大多是在冷冻环境下保存的。如果淡霜只有在冷冻环境下超过保质期，融化后你会发现淡霜没有变质，可以继续使用。送走之后可以做蛋糕或者直接吃。

2、 如果自己购买的鲜奶油一直放在常温环境下，过期就不能再用了，因为常温环境下存放的鲜奶油保质期比较短。超过保质期，会发现变质，有异味。这样的掼奶油如果再用，就做不出美味的食物，吃了以后会对人体健康造成危害。

来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230513/5374.html欢迎分享本文！