解答：

1、 建议煮成绿豆汤。

2、 绿豆性甘凉，清热解毒，利水解暑除烦，止渴健胃护肝。适当食用对人体健康有好处。一般建议做绿豆汤护肝。具体方法如下：一、绿豆去杂洗净；百合去皮洗净；将绿豆放入锅中，加入500克水煮沸；转小火煮至绿豆开花，加入百合继续煮；绿豆和百合成熟后，加入白糖。糖化后，放入汤碗中。

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