你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于南瓜蒸蛋为什么蛋不熟，南瓜蒸蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1个金南瓜，1个鸡蛋，一个漂亮的南瓜，在大超市和菜市场都能买到。

2、 南瓜洗净，切去顶部，保留盖子，不要扔。南瓜很硬，很难切，小心别切到手。

3、 用勺子和刀子把南瓜里的籽挖空，然后挖出一小部分果肉。不用挖太多果肉，不然蒸完南瓜就没东西吃了。

4、 将南瓜杯和盖子放入蒸笼蒸20分钟。

5、 蒸好的南瓜已经变软，加入蛋液后继续蒸。

6、 将鸡蛋打匀，加入少许盐搅拌均匀，然后倒入适量温水继续搅拌均匀。水和鸡蛋的比例是2: 1左右，然后用小筛子过滤蛋液，去掉面筋。

7、 南瓜杯蒸好后很烫，不宜马上倒蛋液。南瓜杯静置一会，待温度适宜后倒入蛋液，再放入蒸笼蒸10分钟左右。

以上就是南瓜蒸蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230611/6730.html欢迎分享本文！