解答：

1、 枸杞红枣酒的功效和作用如下。而枸杞和红枣都是滋补中草药，常用来泡酒。

2、 枸杞是一种常用的滋补肝肾的中药。具有滋补肝肾、养血明目的功效。适用于治疗身体虚弱、腰膝酸软、头晕耳鸣、视物模糊等症状。大枣性味甘平，入脾胃经。具有补中益气、养血安神的功效。适用于脾虚、食少乏力、大便溏泄等症状。因此，用这两种草药泡酒可以达到滋补肝肾、养血补血的效果，是一种很好的食疗方法。

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