农村臭豆腐的制作方法步骤（农村臭豆腐的制作方法）

-作者：飞机E族 -

2023-07-01

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于农村臭豆腐的制作方法步骤，农村臭豆腐的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将两片臭豆腐用水、白酒和盐搅拌成一碗汁

2、然后把豆腐干泡在里面2个小时以上。

3、将大蒜、酱油和胡椒混合，制成蘸油炸臭豆腐用的调味汁。

4、锅中放油，将咸豆腐干煎至两面金黄，淋上酱汁即可。

5、臭豆腐的制作每次将泡好的豆腐取出后，在卤水中加入适量的盐，保持咸味正常。

6、测试盐水的标准是发酵。不发酵的话，如果气体不正常，方法是将干净的火砖放入卤水中促进发酵，同时按上述配方加入少许调料，使其发酵后味道变平。

以上就是农村臭豆腐的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。