解答：

1、 在凉粉中加入氯化钾是因为氯化钾可以帮助凉粉更好的凝固，所以如果在即食凉粉的配料表上看到氯化钾，我们也不用担心。成功的小苏打应该是颜色透明，果冻状的，非常适合夏天食用。

2、 事实上，氯化钾并不是一种可怕的有毒物质。加在凉粉里是因为可以帮助凉粉更好的凝固。如果你注意观察的话，你会发现白凉粉并不是唯一添加了氯化钾的东西。

来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230808/9266.html欢迎分享本文！