解答：

1、 自酿葡萄酒在优质储存条件下酿造4周后保质期为5年或更长，但1年后会停止陈酿。在完美的储存条件下，酿造6周的优质葡萄酒保质期无限期使用，2年后陈酿过程停止，之后保持不变。

2、 自酿葡萄酒的方法：一、准备必备原料：葡萄。俗话说，七分葡萄三分酿。可见葡萄的品质对葡萄酒的酿造有着非常重要的影响。清洗：原料买好之后，先去掉不健康的水果：腐烂的、未熟的等等。记得清洗葡萄的时候，用简单的水就可以了，不要过度清洗消毒。风干：清洗后一定要晾干，切成小细绳摊开晾干，或者用风扇加大风速，避免暴晒。

来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230822/10961.html欢迎分享本文！