香辣田鸡怎么做才好吃(香辣田鸡)
-作者:飞机E族 -
2023-08-27
你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于香辣田鸡怎么做才好吃,香辣田鸡这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 买去皮的青蛙,洗净沥干水分,切成小块。
2、 加入姜片、一勺玉米淀粉、少许盐、白糖和两勺料酒,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制10分钟。
3、 柿子椒和朝天椒洗净,沥干,切段备用。
4、 将一个洋葱洗净,切去两端,切成小块。
5、 生姜切片备用
6、 大蒜去皮,拍一下切成粉备用(切完忘记拍照了)
7、 烧热锅沥干油,转中火,倒入八角、花椒、桂皮;
8、 25秒后倒入腌好的田鸡(腌好的血水不用),转大火快速翻炒一分钟;
9、 3加入一汤匙陈醋和两汤匙稀盐(我用的是李锦记的),继续大火翻炒一分钟,然后备用。
10、 锅洗净,烧开后加入适量油,烧热,然后依次倒入蒜末、青红椒圈、洋葱翻炒30秒;
11、 5最后一部分炸软后关小火,锅中间翻炒,加入三茶匙海天酱油,翻炒均匀;
12、 6倒入前面的炸鸡,改中火,继续翻炒均匀,一分钟左右出锅。
13、 如果家里有砂锅或者不粘锅,可以倒进去小火加热,就是外面饭店的干锅田鸡!
以上就是香辣田鸡这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
来源:飞机E族,原载地址:http://news.feijizu.com/news/20230827/11680.html欢迎分享本文!
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