解答：

1、 一般情况下，吃菠萝蜜不会引起放屁，因为它含淀粉少，吃了也不会引起产气。菠萝蜜果肉中的主要营养成分是糖和有机酸。如果吃菠萝蜜导致放屁，可能是因为菠萝蜜核富含淀粉，煮熟后味道和板栗差不多。吃菠萝蜜核可能会放屁。

2、 菠萝蜜是一种营养价值很高的水果，富含糖类、维生素、矿物质等营养物质。食用后对人体健康有益。一般建议吃熟的菠萝蜜果肉，因为未熟的菠萝蜜果肉比较硬，里面糖分等营养成分的寒性会少一些。如果生吃，味道不好，甚至有涩味，对肠胃消化也是一种负担。所以一般来说，不建议直接生吃菠萝蜜。你可以把生菠萝蜜煮熟后再吃。

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