解答:

1、 原料:乌鸡350克、三七8克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克、清水1000克。调料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

2、 将鸡剁入水中,三七洗净,红枣、枸杞洗净,生姜切片备用。

3、 锅烧热,加入水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞,大火煮开后小火炖50分钟即可入味。

4、 功效:三七能止血、活血化瘀,还能消肿止痛,尤其对关节疼痛有疗效。鸡肉是高蛋白低脂肪的营养食品,含有不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。

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