自贡冷吃兔的正宗做法图片(自贡冷吃兔的正宗做法)
-作者:飞机E族 -
2023-09-07
你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于自贡冷吃兔的正宗做法图片,自贡冷吃兔的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 首先食材要处理好,兔肉切小块,干辣椒切段备用。
2、 将葱姜、料酒、胡椒粉、盐放入兔肉中腌制10分钟,可以更好的改善口感,去除腥味。
3、 将三奈、八角、陈皮、香叶、茴香、一把辣椒和一定量的料酒放入碗中拌匀备用。
4、 干辣椒要用开水浸泡20分钟左右,可以去除干辣味,炒的时候也不容易粘锅。
5、 在油温下烧至七成热,加入葱、姜和蒜,油炸并精炼,
6、 然后把炒好的葱姜蒜拿出来扔掉。
7、 然后加入腌制好的兔肉,慢慢煎至干。
8、 当兔肉表皮微焦黄时,加入泡好的香辛料和干辣椒段,然后改火煸炒辣椒香辛料。
9、 水干后加入辣椒粉、半勺五香粉、少许鸡精、白芝麻炒香。
10、 一只冷兔子做好了,不是很简单吗?去炸个大通。
以上就是自贡冷吃兔的正宗做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
来源:飞机E族,原载地址:http://news.feijizu.com/news/20230907/12627.html欢迎分享本文!
你会喜欢下面的文章? You'll like the following article.