小米粥的禁忌(小米粥注意事项)

-作者:飞机E族 -
2023-06-24

解答:

1、 三餐不能总喝小米粥:这个错误往往是老人犯的。适当喝点小米粥确实有益,但不能每餐都喝。小米粥属于流质食品,在营养上不如同体积的大米。而小米粥是“不饱”的。吃的时候觉得很饱,但是很快又饿了。从长远来看,老年人会因为能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝小米粥要注意营养均衡。煮小米粥稠一点,上一道荤菜,或者两餐之间吃点零食都可以补充能量。

2、 冰镇小米粥不可取:冰镇小米粥是夏季的热食,但不适合身体寒冷虚弱的老人和儿童食用。喝太多冰小米粥不仅会堵塞人体的汗孔,还会导致代谢废物难以排泄,还可能影响肠胃功能。

3、 糖尿病人要适量喝小米粥:糖尿病患者一般更容易饿,而小米粥具有消化快的特点,容易让人吃得快又想再吃;小米粥本身容易在短时间内被身体吸收,导致血糖快速升高或波动过大。所以糖尿病患者要适量喝小米粥,一次一小碗。

4、 胃不好的人要少喝:很多人认为小米粥养胃。但实际上,这种观点并不全面。因为不需要细嚼慢咽的小米粥,不能促进能帮助消化的口腔唾液腺分泌。而且,含水量高的小米粥会起到稀释胃酸,加速胃的扩张,使胃运动缓慢的作用,也不利于消化。因此,胃病患者不要一直喝小米粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽促进消化。

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