解答：

1、 山药和胡萝卜可以一起吃。山药有健脾养胃的功效；胡萝卜有促进肠道蠕动、通便的作用。长期吃胡萝卜可以预防夜盲症和干眼症，两者一起吃是有益的。但需要注意的是，处理山药时最好戴上手套，以免对山药过敏。

2、 健脾养胃，润肠通便：山药和胡萝卜都有健脾养胃的作用。一起吃可以促进消化，减少积食，缓解便秘症状。

3、 辅助降血糖：山药和胡萝卜都是含糖量较低的蔬菜，山药中所含的粘多糖对增加胰岛素敏感性有一定作用，两者一起食用对稳定血糖有一定作用。

4、 预防心血管疾病：这两类食物含有丰富的膳食纤维，能阻止胆固醇在肠道的吸收，起到降血脂的作用，对预防动脉硬化等心血管疾病有辅助作用。

5、 益气补肾：中医认为山药可以补肾，胡萝卜可以补肾，二者都可以起到益气补肾的辅助作用。

来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230711/8308.html欢迎分享本文！