解答：

1、 不要立即将热食放入冰箱：如果立即将热食放入冰箱，不仅会影响冰箱内食物之间的气味，还会导致冰箱反复制冷，消耗大量电能。同时，最好用保鲜膜将食物存放在冰箱内，避免细菌在冰箱内滋生。

2、 食物放在冰箱里再加热时，要彻底煮熟：大多数微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右，但也有一些能在20摄氏度以上快速繁殖。冰箱里的低温并不意味着细菌不再繁殖，只是在低温下，细菌会繁殖得慢一点，从而延缓食物的变质，但并不能杀死微生物。

3、 一般冰箱冷冻室的温度在4-10左右。当食物从冰箱中取出并立即加热时，需要一个逐渐变暖的过程。从4到40，正好是细菌繁殖的适宜温度。逐渐加热相当于为细菌的繁殖创造了一个良好的环境。人一旦吃了没有彻底加热的剩饭剩菜，必然会出现腹泻等症状。

来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230421/4058.html欢迎分享本文！